Incu una bella cunfettura di fraula, slurp' eccellente

un so micca 'nu a mio cultura . 'nu a mio giuventu manghjavammu i nicci ( di farina castagnina) e un c'era bisognu di tanti cari di mamma ,e un s'aspettavanu micca e cendere per manghjali.
simmu in un' altr'epica si manghjannu e"crepes",si face "halloween",in altri tempi a moda era di"chjama e lenzole "les draps"e e calzette les " bas" ".
ava s'elli vi piacenu i nicci fatti 'ncu u fiore ,manghjatelli puru , ma in cumpensu festighjate in lingua nustrale.
in aspettendu u sabatu santu per manghja casgiate -o migliacci - carbunate, panette e canistrelli.
alle, a a prussima.

ch'aghja a spieggà? i nicci sai so ch'elli so postu che tu sai chi ci'olenu i ferri.
e casgiate o migliacci-secondu i lochi -he pasta minata 'ncu latte e casgiu frescu ,forse ci 'olenu ancu l'ove ? ,sposta nanta foglie di castagnu seccche e messa a u fornu.
e carbunate s'assumiglianu a i canistrelli ci mettenu a carbunata("bicarbonate" in francese).
e panette, o picciole so biscotti chi s'assumiglianu a a "brioche" francese, he listessa pasta ch'omu adopra per fà i campanili o curconi o cacavelli