今日のお魚

ルー！

大柴じゃありません。地中海のスズキです。大洋のスズキはBarと呼ばれます。1kgくらいでしょうか、いいサイズです。刺身か、塩焼きか。。。または地中海風にオリーブオイルでジューシーに焼き上げる？

今日はルーをよろしくね！という私のオーダーどおりにちゃんとルーを仕留めてきたJJに感謝！