La feuille du châtaignier.

La feuille de châtaignier est très grande, elle mesure entre 10 et 25 cm.

D’où il a été importé ?

Il a été importé par les Génois jusqu’en Corse. C’est dans la Castaniccia (d’où vient le nom châtaigne) qu’ils ont planté ces châtaignes. Au fil des ans ils ont été plantés dans toute la Corse.

Qui cultive les châtaignes ?

Une partie de la châtaigneraie est exploitée par des agriculteurs qui en font leur métier.
Certaines parcelles sont utilisées par des particuliers pour leur usage personnel.

Les maladies.

Les principales maladies qui affectent la châtaigneraie sont l’encre et le chancre.

Le fruit.

La châtaigne est utilisée pour fabriquer de la confiture, des marrons glacés et surtout de la farine.