La première édition de cette foire date de 1947, elle s’était éteinte en 1983 puis elle a repris en 1990 dans le but de promouvoir l’élevage corse.
A Fiera di l’Allevu a pour thème l’élevage. Qu’il soit bovin, ovin, caprin ou porcin, l’objectif est la mise en valeur de toutes ces filières.
Cette foire, par le biais de concours et de ventes promotionnelles sur le stand, vise à la reconnaissance de la race bovine corse et récompense les meilleurs élevages ovins, caprins et porcins.
Une dégustation de veau corse permet de découvrir les différentes facettes de la gastronomie corse.
L’artisanat corse est présent avec 50 exposants, des démonstrations de tribiera rythment la foire. Une course pédestre, A Culatta di u San Petrone, est le volet sportif de cet événement.