Créée en 1982, cette foire est la plus ancienne foire à thème de l'île. C'est une vitrine pour la châtaigne et ses dérivés.

Véritable outil de développement de la castaneïculture, cette foire a permis aux producteurs et aux transformateurs de structurer une filière qui a obtenu l'AOC pour sa farine.

En moyenne 20 000 personnes visitent A Fiera di a castagna. Tous les produits typiques de la Corse y sont représentés : miel, fromage, vin, charcuterie, artisanat d'art… Les exposants y réalisent entre 5 et 50 % de leur chiffre d'affaire annuel.

La notoriété de cette manifestation a largement dépassé les frontières de la Corse puisqu'elle reçoit chaque année des délégations et des acheteurs étrangers.

Nombre de bénévoles : 120
Nombre de permanent : 1
Nombre d'exposants : 150
Nombre de visiteurs : 20 000
Concours : concours régional de farine de châtaigne
Promotion de la foire : plaquettes, affiches, 4x3, messages publicitaires radio

Foyer rural U Castagnu
Route de la Gare – 20136 Bocognano
Tél / Fax : 04.95.27.41.76
Site : fieradiacastagna.com
Email : bucugna@aol.com

Au sein du Foyer Rural de Bocognano, nous disons souvent que A Fiera di a Castagna est la fête de la Corse qui entreprend et qui réussit. En effet, dès le début, nous l'avons conçue comme un événement festif et culturel mais aussi et surtout comme une concrétisation de ce processus très dynamique dans les années 80 dans le village de Bocognano et sur toute l'île de manière générale.
Très vite, A Fiera di a Castagna est devenue un outil de développement de la castanéïculture. A travers elle, les producteurs et transformateurs de châtaigne se sont organisés jusqu'à la structuration d'une filière châtaigne solide et réputée. Grâce à l'engagement de chacun, la farine de châtaigne corse est désormais en passe d'obtenir une Appellation d'Origine Contrôlée. De même, A Fiera a participé à la modernisation des usages. Vivre dignement de la production de châtaigne, en faire un véritable métier, ce que beaucoup croyaient irréalisable, est aujourd'hui possible, courant et valorisant.
Forte de cette expérience, A Fiera di a Castagna se veut plus que jamais un espace de valorisation de toutes les autres productions insulaires qui répondent à des critères strictes de qualité et d'authenticité.

Le Président,
Achille Martinetti

• Or : Gaec SATIVA, Lozzi, Route Centre Corse
• Argent : Mathieu CECCALDI, Evisa
• Bronze : Felix et Christine TORRE, Cutoli, Route des Tre Vaddi