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Et si, ...les Lorrains ? » est une jeune association constituée d’hommes et de femmes de divers horizons, rassemblés dans une démarche prospective centrée sur la Lorraine et son avenir.

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. la réflexion collective

Limites maximales de pesticides pour les produits d'alimentation humaine ou animale santé

Mardi 02 Septembre

Limites maximales de pesticides pour les produits d'alimentation humaine ou animale
Un nouveau règlement (CE) n° 396/2005) fixe les quantités maximales autorisées de résidus de pesticides qui peuvent se trouver dans les produits d'origine animale ou végétale destinés à la consommation humaine ou animale. Ces limites maximales de résidus * (LMR) comprennent, d'une part, des LMR spécifiques à certains aliments à destination humaine ou animale et, d'autre part, une limite générale applicable lorsque aucune LMR particulière n'a été fixée.

Tous les aliments destinés à la consommation humaine ou animale dans l'Union européenne (UE) sont soumis à une limite maximale de résidus de pesticides (LMR) dans leur composition, de manière à protéger la santé animale et humaine. Le règlement rassemble dans un seul texte et harmonise les limites applicables aux différents produits d'alimentation humaine ou animale; en outre, il fixe une limite maximale applicable par défaut.

L'objectif est d'assurer que les résidus de pesticides présents dans les aliments ne constituent pas un risque inacceptable pour la santé des consommateurs et des animaux.

Aliments concernés

Le règlement couvre l'ensemble des produits destinés à l'alimentation humaine ou animale énumérés à l'annexe I dudit règlement. Environ1 100 pesticides qui ont été, ou sont toujours, utilisés dans l'agriculture, dans l'Union ou le reste du monde sont concernés. Le règlement répertorie les LMR de 315 produits agricoles et concerne toutes les catégories de consommateurs (bébé, enfants, végétariens).

Tout citoyen peut consulter la base de données sur la LMR applicable à chaque produit et à chaque pesticide.

Rédigé par Et si,... les Lorrains ! MALHOMME le Mardi 02 Septembre à 16:29 | Permalien | Commentaires (0)