Pleins feux sur le tourisme balnéaire à Cuba (reportage) ..
Par Nathalie De Grandmont ---- Cette année, un grand vent de changement a marqué " la Feria International del Turismo de Cuba" (ou FIT CUBA), qui vient tout juste de se terminer. En effet, pour sa 31ème édition, la grande foire annuelle du tourisme cubain s'est offert des petits airs de vacances... Après s'être déroulée pendant plusieurs années au sein de la forteresse del Morro à La Havane, la Foire s'est installée au coeur du village touristique de La Estrella, à quelques jets de sable des belles plages de Cayo Santa Maria, dans l’archipel des Jardins du Roi.
Melià Cuba: un belle histoire qui a commencé il y a 22 ans
La modestie, le respect et la confiance étaient inscrits dans le plan d'affaires
Deux hauts dirigeants de Melià Hotels International Cuba ( Melià Cuba) étaient de passage à Montréal la semaine dernière. Lors de l'entrevue qu'ils accordaient à J'ai mon voyage ! (md) dans les bureaux lavalois de la chaîne, Francisco Camps Orfila, vice-président de Mélià Cuba et Gabriel Garcia Llabrés vice-président ventes et marketing , on levé un coin de voile sur la recette du succès de Melià, dans ce pays. Les deux hommes, sont originaires de l'Espagne tout comme Marti Aragonès, le directeur commercial de Melià Cuba au Québec . Trois Catalans ! Les débuts , il y a 22 ans, ne furent pas facile racontent-ils.
Caroline Putnoki directrice Maison de la France et Jean-Louis Souman directeur exploitation Hôtel Le Bristol Paris
Le directeur de l'hôtel Le Bristol à Paris, Jean-Louis Souman ,était de passage à Montréal la semaine dernière. Vendredi, il recevait ses partenaires et amis Québécois à l'Hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth. Une réception chaleureuse et généreuse en bulles et en saveurs.
Dans sa brève allocution, Jean-Louis Souman a rendu hommage au personnel de son établissement : '' Ce sont les employés, les '' métiers'' , qui sont les forces vives de notre hôtel'' a-t-il insisté. Il a tenu également à remercier Maison de la France et sa directrice Caroline Putnoki pour son ''soutien exceptionnel''.
Établi sur la rue du Faubourg Saint-Honoré, le prestigieux établissement est à deux pas de l'Élysée et cotoie les plus belles galeries d'art et d'antiquités ainsi que les grands noms du prêt à porter, de la haute couture et de la joaillerie.
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Un chef sommelier Québécois
Quoi de neuf au Bristol ? Annoncé pour fin 2007, l'agrandissement du palace a pris du retard mais sera complété cette année, ajoutant aux 162 unités existantes, 20 chambres, 6 grandes suites et un restaurant de 100 places avec cuisine ouverte. Vingt chambres ont été rénovées en 2008 et le spa Anne Semonin, qui propose notamment des produits Lise Watier, a été agrandit.
Belle nouvelle, le nouveau chef sommelier du palace, Marco Pelletier, est un Québécois. Ingénieur de formation il a succombé à sa passion pour les vins lors d'un séjour prolongé à Épernay. Remarqué pour son talent, il a rapidement gravi les échelons de la sommellerie. Quant au réputé chef Éric Frechon, il a été désigné '' espoir 3 étoiles au guide Michelin '' et a reçu le prix du meilleur restaurant d'hôtel en Europe.
Le Bristol a en outre été désigné meilleur hôtel du monde par le magazine américain Institutional Investor et meilleur hôtel d’Europe aux World Travel Awards.
Cancun: le Festival Food & Wine vu de l'hôtel Me Cancun (reportage)
Cancún veut faire évoluer son image
Par David Nathan Cancun accueillait il y a quelques jours la première édition du Wine and Food Festival , une nouveauté qui devrait contribuer à la montée en gamme de la destination, estiment les organisateurs. J’ai eu le privilège d’y assister à l’invitation de l’hôtel Me Cancún.
Le ME Cancún
Avant d'être le ME Cancun, nom qu'il porte depuis 2007, l'établissement s'appelait le Melia Turquesa. Le changement de nom a eu lieu suite à l'ouragan Wilma. Le ME a adopté une formule tout-inclus le 1er janvier 2011.
Martinique : Bains de soleil et bons gueuletons sur l'Ile des fleurs...
Par Nathalie De Grandmont---- Située dans les Antilles françaises, la Martinique - qu'on surnomme aussi l'île des fleurs - possède plusieurs cordes à son arc. En effet, la nature n'y est pas allée de main morte, en la garnissant de montagnes et d'une végétation spectaculaires, notamment dans le nord du pays (voir reportage précédent). Mais au sud de Fort-de-France, les forêts tropicales cèdent leurs place à des anses et des plages, qui font aussi le bonheur des vacanciers.
Par David Nathan --- Dans le cadre d'un voyage organisé par Sultana Tours en collaboration avec l'office du tourisme Tunisien et le réceptif TWS, c'est à un retour dans le passé de 1 800 ans auquel nous prenons part mercredi dernier en visitant les ruines de l'amphithéâtre El Jem. un monument du IIIe siècle de toute beauté parfaitement conservé. Contrairement à de nombreux autres sites touristiques, nous croisons sur celui-là plusieurs touristes.
Le Qatar: un petit pays, qui voit grand...(reportage)
Par Nathalie De Grandmont ---- Tout comme son transporteur national, Qatar Airways, le Qatar connaît, lui aussi, une croissance incroyable. Manifestement, ce petit émirat (gouverné par l’émir Hamad bin Khalifa Al Thani ) ambitionne de devenir un carrefour de plus en plus important dans le golfe persique et l'hôte d' événements internationaux majeurs. Sa capitale, Doha, est donc devenue une véritable fourmilière d' ingénieurs, d'architectes et d'entrepreneurs des quatre coins du globe, qui en font fait un lieu aux accents et aux saveurs multiculturels, il va sans dire...
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L'Hôtel Bristol soigne bien ses amis québécois
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Bahia Principe construira 5 nouveaux hôtels en République dominicaine
