Il s'agit ici de mettre en évidence l'existence de la pression atmosphérique, de concrétiser son importance et d'en présenter les effets sur l'équilibre des fluides.
matériel nécessaire :
- Canette en aluminium
- dispositif de chauffage
- cuvette
- tube à essai
- tube de plastique souple
- pince en bois
- gaze
- eau légèrement colorée (fluorescéïne ou colorant alimentaire).