ACCIDENT VASCULAIRE CEREBRAL : L’une des maladies qui tuent le plus actuellement
Avc, ces trois lettres qui sont l’acronyme de la maladie accident vasculaire célébral sont pratiquement connues de toutes les populations, même des plus analphabètes. Tout le monde sait que, c’est une maladie qui peut priver, en une fraction de seconde, sans avertir, de la parole à jamais, paralyser une partie des membres, ou tout simplement et subitement de la vie. En effet, il est pratiquement impossible de trouver une famille, où cette maladie n’a pas fait de victime. Un tour dans le quartier de la Gueule Tapée a permis de mesurer le degré de connaissance de cette maladie, chez la population. Assise sur une chaise devant la porte de sa maison, Adja Fatou Sylla, la soixantaine, discutait tranquillement
avec ses amies. Affaiblie par le poids de l’âge, Adja Fatou Sylla connaît très bien la maladie. «L’accident vasculaire cérébral (Avc) est une maladie très grave qui est très fréquente chez nous les personnes âgées. Mais même les jeunes peuvent l’avoir», indique la dame. «J’ai la tension et je fais tout pour éviter l’Avc. Je prends normalement mes médicaments et j’évite de manger de la viande la nuit et je ne mange pas gras, la nuit je préfère manger de la salade et des légumes et boire de la tisane». Des précautions qu’elle prend parce que, précise-t-elle, «si je ne le fais pas à mon âge, je risque gros. Je fais également beaucoup la marche ». A quelques mètres de là, un autre groupe de femmes est assis sous un arbre à palabre. Avec leur cure-dent et leur éventail à la main, elles discutaient de tout et de rien. Interpellées sur la maladie qui fait de plus en plus de victimes, chacune d’elles donne son opinion. «C’est une maladie que tout le monde connaît, c’est une maladie qui fait des ravages», soutient Rokhaya Boye, la cinquantaine. Indexant la mauvaise alimentation, elle soutient : «Jadis on mangeait des produits naturels, du mil, des produits locaux, mais aujourd’hui avec l’importation des produits alimentaires, tout le monde est malade. C’est pour cela que les Avc sont fréquents». Lui coupant la parole, Ndèye Sow, sa voisine, de dire : «C’est à cause des produits que nous consommons. L’huile, les bouillons et les autres épices que nous consommons qui causent les Avc. Vraiment on doit éviter de manger gras, surtout de la viande, la nuit». Abondant dans le même sens, Marème Kassé l’une de ces dames, d’indiquer elle aussi : «C’est parce qu’on ne mange pas du naturel et qu’on consomme trop gras avec la viande la nuit, les cubes, que l’Avc est fréquent ici». Aussi ajoute-elle : «il faudra qu’on change de comportements et qu’on mange comme nos parents le faisaient, du naturel ; et ne pas rester tout le temps sédentaire, il faut bouger
beaucoup et éviter de manger la viande la nuit et les aliments gras la nuit». Dans le même registre, M. Ba, un père de famille rencontré non loin de là, devant la porte de sa maison de dire : «C’est justement la mauvaise alimentation qui fait que les Avc sont actuellement très fréquents. Les produits importés, la viande, les aliments gras qu’on mange la nuit, les bouillons, c’est très mauvais et c’est ce que nous consommons tous les jours». M. Ba de dire également: «personnellement, depuis maintenant 8ans, je ne mange ni de riz la nuit, ni de viande encore moins des aliments gras. Parce que ce n’est pas bon pour la santé et c’est ce qui provoque les Avc».
Comment notre façon de vivre favorise ce mal
L’expansion de la maladie et sa gravité ne font pourtant pas changer nos comportements. Notre alimentation continue à être très grasse, très sucrée et bien épicée. Le marché et les boutiques de quartiers ne proposent que des huiles de toutes sortes, du beurre, des jus, des colorants alimentaires, des poudres d’assaisonnement dont la qualité reste douteuse. Le Sénégalais n’est jamais autant content que quand il mange du riz au poisson très bien huilé et épicé. Plus nos plats sont gras plus c’est bon pour bon nombre de Sénégalais. Le riz au poisson par exemple est riche par sa composition. Les «fast-food» et gargotes poussent comme des champignons. Le temps de cuisson de ces hamburgers, hot dog, norvégienne, pizza, sandwich, hyper gras est très court. Et ils sont aujourd’hui les mieux consommés. La preuve, à tous les coins de rue on trouve des pizzaria, fast food et autres restaurants. Autre chose dont les Sénégalais raffolent également, c’est la pâtisserie. Souvent très sucrés, les gâteaux, croissants se trouvent toujours sur les tables à manger, au petit-déjeuner. Les bouillons hyper salés sont très utilisés par les ménagères, leur contenu est toujours de couleur noire ou marron et les produits qui les composent sont souvent méconnus. Ce sont des produits, malheureusement, très prisés par les femmes. Le nombre grandissant de dibiteries favorise la consommation de viande grasse. La viande qui y est vendue est souvent cuite avec de la graisse. Ce qui est très risqué surtout quand elle est consommée la nuit. C’est ce qui se fait malheureusement dans beaucoup de familles. On se soucie peu de la qualité de ce qu’on mange. On se gave d’aliments de tout genre. Les sodas et autres boissons trop sucrées aussi sont très consommés. Une situation assez inquiétante si on sait que l’Avc n’épargne personne. Ce qui fait d’ailleurs que nos hôpitaux sont remplis de gens qui souffrent de ces pathologies. Pis, dans presque toutes les familles, on
trouve des personnes souffrant de diabète, d’hypertension, etc. Un autre aspect, qu’il ne faut pas négliger, est le fait que beaucoup de gens en général ne consomment pas assez de fruits et légumes même des facteurs économiques interviennent. Le sport qui en général est un moyen de prévention incontournable n’est pas très pratiqué par les personnes. On enregistre à cet effet plusieurs cas des décès ou de handicaps.
POP Marianne NDIAYE, Oumou Sidya DRAME & Mbaye THIAM
avec ses amies. Affaiblie par le poids de l’âge, Adja Fatou Sylla connaît très bien la maladie. «L’accident vasculaire cérébral (Avc) est une maladie très grave qui est très fréquente chez nous les personnes âgées. Mais même les jeunes peuvent l’avoir», indique la dame. «J’ai la tension et je fais tout pour éviter l’Avc. Je prends normalement mes médicaments et j’évite de manger de la viande la nuit et je ne mange pas gras, la nuit je préfère manger de la salade et des légumes et boire de la tisane». Des précautions qu’elle prend parce que, précise-t-elle, «si je ne le fais pas à mon âge, je risque gros. Je fais également beaucoup la marche ». A quelques mètres de là, un autre groupe de femmes est assis sous un arbre à palabre. Avec leur cure-dent et leur éventail à la main, elles discutaient de tout et de rien. Interpellées sur la maladie qui fait de plus en plus de victimes, chacune d’elles donne son opinion. «C’est une maladie que tout le monde connaît, c’est une maladie qui fait des ravages», soutient Rokhaya Boye, la cinquantaine. Indexant la mauvaise alimentation, elle soutient : «Jadis on mangeait des produits naturels, du mil, des produits locaux, mais aujourd’hui avec l’importation des produits alimentaires, tout le monde est malade. C’est pour cela que les Avc sont fréquents». Lui coupant la parole, Ndèye Sow, sa voisine, de dire : «C’est à cause des produits que nous consommons. L’huile, les bouillons et les autres épices que nous consommons qui causent les Avc. Vraiment on doit éviter de manger gras, surtout de la viande, la nuit». Abondant dans le même sens, Marème Kassé l’une de ces dames, d’indiquer elle aussi : «C’est parce qu’on ne mange pas du naturel et qu’on consomme trop gras avec la viande la nuit, les cubes, que l’Avc est fréquent ici». Aussi ajoute-elle : «il faudra qu’on change de comportements et qu’on mange comme nos parents le faisaient, du naturel ; et ne pas rester tout le temps sédentaire, il faut bouger
beaucoup et éviter de manger la viande la nuit et les aliments gras la nuit». Dans le même registre, M. Ba, un père de famille rencontré non loin de là, devant la porte de sa maison de dire : «C’est justement la mauvaise alimentation qui fait que les Avc sont actuellement très fréquents. Les produits importés, la viande, les aliments gras qu’on mange la nuit, les bouillons, c’est très mauvais et c’est ce que nous consommons tous les jours». M. Ba de dire également: «personnellement, depuis maintenant 8ans, je ne mange ni de riz la nuit, ni de viande encore moins des aliments gras. Parce que ce n’est pas bon pour la santé et c’est ce qui provoque les Avc».
Comment notre façon de vivre favorise ce mal
L’expansion de la maladie et sa gravité ne font pourtant pas changer nos comportements. Notre alimentation continue à être très grasse, très sucrée et bien épicée. Le marché et les boutiques de quartiers ne proposent que des huiles de toutes sortes, du beurre, des jus, des colorants alimentaires, des poudres d’assaisonnement dont la qualité reste douteuse. Le Sénégalais n’est jamais autant content que quand il mange du riz au poisson très bien huilé et épicé. Plus nos plats sont gras plus c’est bon pour bon nombre de Sénégalais. Le riz au poisson par exemple est riche par sa composition. Les «fast-food» et gargotes poussent comme des champignons. Le temps de cuisson de ces hamburgers, hot dog, norvégienne, pizza, sandwich, hyper gras est très court. Et ils sont aujourd’hui les mieux consommés. La preuve, à tous les coins de rue on trouve des pizzaria, fast food et autres restaurants. Autre chose dont les Sénégalais raffolent également, c’est la pâtisserie. Souvent très sucrés, les gâteaux, croissants se trouvent toujours sur les tables à manger, au petit-déjeuner. Les bouillons hyper salés sont très utilisés par les ménagères, leur contenu est toujours de couleur noire ou marron et les produits qui les composent sont souvent méconnus. Ce sont des produits, malheureusement, très prisés par les femmes. Le nombre grandissant de dibiteries favorise la consommation de viande grasse. La viande qui y est vendue est souvent cuite avec de la graisse. Ce qui est très risqué surtout quand elle est consommée la nuit. C’est ce qui se fait malheureusement dans beaucoup de familles. On se soucie peu de la qualité de ce qu’on mange. On se gave d’aliments de tout genre. Les sodas et autres boissons trop sucrées aussi sont très consommés. Une situation assez inquiétante si on sait que l’Avc n’épargne personne. Ce qui fait d’ailleurs que nos hôpitaux sont remplis de gens qui souffrent de ces pathologies. Pis, dans presque toutes les familles, on
trouve des personnes souffrant de diabète, d’hypertension, etc. Un autre aspect, qu’il ne faut pas négliger, est le fait que beaucoup de gens en général ne consomment pas assez de fruits et légumes même des facteurs économiques interviennent. Le sport qui en général est un moyen de prévention incontournable n’est pas très pratiqué par les personnes. On enregistre à cet effet plusieurs cas des décès ou de handicaps.
POP Marianne NDIAYE, Oumou Sidya DRAME & Mbaye THIAM