Récemment, quelqu’un m’a fait une réflexion quand je lui ai parlé d’un documentaire que j’avais vu sur les pesticides, les additifs et autres poisons que les agriculteurs et les industriels mettent dans nos aliments.
Il m’a dit : « Moi, je ne regarde pas ce genre de truc. On sait déjà tout ça ! Mais on ne peut rien y faire… »

C’est la dernière phrase qui m’a fait réagir. Si ! On peut faire quelque chose ! Moi, je le fais tous les jours et cela ne me demande pas un effort surhumain, juste un peu de temps et encore…

Voilà ce que je fais au quotidien pour éviter, le plus possible, de ne pas être empoisonnée par ce que je mange :

- Je mange bio. Comme cela coûte un peu cher, je mange un peu moins et j’achète mes produits de base en grosse quantité plus économique.

- b[Je cultive mon potager]b. L’été, je mange mes productions fraîches. Et, pour ce qui me reste, je les conserve pour l’hiver en bocaux, au congélateur ou avec l’aide d’un déshydrateur.

- J’ai des arbres fruitiers. Je mange les fruits frais. Je fais aussi des bocaux et de la déshydratation pour l’hiver. Les nouveaux arbres ou arbustes que je plante sont des arbres à fruits ou à baies que je peux manger.

- Je ne mets b[aucun pesticide ni engrais]b dans mon jardin. Je n’utilise que des purins et de l’huile de coude.

- Je consomme les « mauvaises » herbes de mon jardin, en smoothies, en salade, en les incorporant dans mes plats. Ex : pissenlits, mourron blanc, ortie, etc.

- Je ne mange plus de gros poissons, uniquement des anchois, des sardines et des maquereaux, en petit quantité. Les poissons, surtout les gros, contiennent du plomb, du mercure, etc. à cause de la pollution.

- b[Je n’achète pratiquement plus de conserves]b. Si cela m’arrive, ce sont uniquement des produits de base.

- Je fais mon pain moi-même. Quand on sait le nombre d’additifs (près de 250) que les boulangers peuvent mettre dans le pain, je préfère le faire moi-même.

- Je regarde les étiquettes. Si je vois qu’il y a trop d’additifs, de conservateurs, de cochonneries, je ne l’achète pas. J’essaie de le faire moi-même à la maison. C’est pour cette raison que je n’achète plus de petits pains, de viennoiseries, de brioches, de biscuits par exemple. Je les fais moi-même.

- Je suis autant que possible, les conseils du livre « Anti-cancer » du Docteur David Servan-Schreiber


Voilà, quelques-unes de mes actions, je ne pense pas faire des choses extraordinaires ! Comme vous le voyez, il est tout à fait possible d’éviter de se faire empoisonner par ce que l’on mange !