Délices et douceurs

Les vins de Corse - 12/06/2014 | Marie france Saliceti

La renommée légendaire du vignoble corse débute bien avant les grecs. Forts d’un savoir faire reconnu et sachant tirer le meilleur d’atouts naturels que le monde entier nous envie, les viticulteurs...

Kinov - 25/05/2014 | Emmanuelle Ferrandini

Kinov, un concept store, chic, éthique et bio a ouvert ses portes à Ajaccio. Il puise son nom dans la culture asiatique où le « ki » désigne un principe fondamental autour de l'univers et la vie....

La saveur des confitures à Cuttoli - 25/05/2014 | Gaele Valery

Un panier en osier offert aux bogues encore endormies, de l'eau bouillonnante qui attend que les belles, une fois dévêtues, plongent dans le grand bain avant de passer à la moulinette, d'énormes...

La tradition de l'oursinade dans le Sud - 21/05/2014 | Marie-Lise Cuissard

On les attend comme le Messie mais l’hiver est encore loin et la pêche n'ouvre que le 1er décembre. Ainsi, dans l’île, mais essentiellement dans le sud - à Ajaccio, Bonifacio sans oublier Propriano -...

Chocolaterie CBC 2A - 25/05/2014 | Emmanuelle Ferrandini

Dans son atelier parfaitement équipé - complété aujourd'hui par une petite boutique - Josiane Colomb-Bereni élabore des chocolats très raffinés dans la tradition du savoir-faire artisanal des maîtres...

Ocana, au pays du miel et des abeilles - 25/05/2014 | Gaele Valery

Chez Nancy et Denis Casalta, le miel est roi. Établis à Ocana , à une vingtaine de minutes d'Ajaccio, ces apiculteurs possèdent 400 ruches et produisent sur l'ensemble de l'année les 6 catégories de...

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