Parmi les ateliers proposés aux élèves par les enseignants, le concours culinaire "Bourbon chef : de la terre à la terre" a associé 8 équipes composées d'un élève/ un parent/ un personnel du collège Bourbon.
Un panier identique de produits locaux à cuisiner a été proposé à l'ensemble des équipes afin de confectionner entrées /plats/desserts pour 4 personnes dans un temps limité de 3h. L'enjeu était de produire un menu avec l'ensemble des denrées imposées tout en relevant le défi de générer le moins de déchets.
A l'issue, les menus ont été évalués par le jury lors d'une dégustation.
En parallèle, des actions de sensibilisation (jeux) ont été réalisées auprès des élèves sur le bien manger, l'alimentation durable et le gaspillage alimentaire.
D'autres ateliers étaient au programme notamment :
Un atelier arts plastique a été réalisé en amont pour préparer l'évènement.
La première épreuve a eu lieu le 10/05 et a donné lieu à la sélection de 5 équipes sur les 8 inscrites, pour participer à la finale qui s'est déroulée le 10/06, dans le cadre de l'évènement "Bourbon s'expose".
Un panier identique de produits locaux à cuisiner a été proposé à l'ensemble des équipes afin de confectionner entrées /plats/desserts pour 4 personnes dans un temps limité de 3h. L'enjeu était de produire un menu avec l'ensemble des denrées imposées tout en relevant le défi de générer le moins de déchets.
A l'issue, les menus ont été évalués par le jury lors d'une dégustation.
En parallèle, des actions de sensibilisation (jeux) ont été réalisées auprès des élèves sur le bien manger, l'alimentation durable et le gaspillage alimentaire.
D'autres ateliers étaient au programme notamment :
- un atelier d'écriture et d'éloquence sur le thème de la cuisine lontan et des produits pei,
- un atelier herbes aromatiques et dégustation de tisanes,
- la représentation du groupe de musique du collège et du chanteur Gramoun sello.
Un atelier arts plastique a été réalisé en amont pour préparer l'évènement.
La première épreuve a eu lieu le 10/05 et a donné lieu à la sélection de 5 équipes sur les 8 inscrites, pour participer à la finale qui s'est déroulée le 10/06, dans le cadre de l'évènement "Bourbon s'expose".
