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Fusion et solidification (cycle 3)

- Être capable de mettre en évidence que le mélange intime de glace et d'eau à l'état liquide est à zéro degré (0° C).
- Être capable de montrer expérimentalement que la masse se conserve au cours de cette
transformation .



matériel nécessaire :

Fusion et solidification (cycle 3)
• Glace pilée finement (maintenue dans un congélateur)
• 10 thermomètres
• 8 sabliers (3 minutes)
• ~2 Kg de gros sel
• 8 boîtes isothermes
• 8 cuillères
• 8 Récipients de petite taille ( ex : pot de petit suisse)
• glace pilée
• 8 paires de boites de pellicules
• 1 balance électronique
• étiquettes
• congélateur*
• 1 bouteille pleine de glace - 1 bouteille identique pleine d'eau
• 2 litres d'eau salée à 35g/l
• glace pilée d'eau salée à 35g de sel/L

Vendredi 15 Décembre 2006
C.R.S.T. Z.E.P.
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